Naslovnica Zanimljivosti NAJBOLJI RECEPT ZA KISELU CVEKLU: Nakon 10 min dodajte OVO, bit će...

NAJBOLJI RECEPT ZA KISELU CVEKLU: Nakon 10 min dodajte OVO, bit će preukusno – NAJZDRAVIJA ZIMNICA IKAD (RECEPT)

235
0

NAJBOLJI RECEPT ZA KISELU CVEKLU: Nakon 10 min dodajte OVO, bit će preukusno – NAJZDRAVIJA ZIMNICA IKAD (RECEPT)

Zasucite rukave i napravite nešto zaista dobro i zdravo

Cvekla je veoma zdravo povrće, koje se koristi u klinarstvu i medinici. Bogata je vitaminima, folnom kiselinom i kompleksom B vitamina ( B2, B3, B6), a od minerala sadrži natrijum i kalijum, a sadrži još i jod.

Cvekla potpomaže stvaranje crvenih i bijelih krvnih zrnaca, stvaranje antitela u imunom sistemu, utiče na pravilan rad nervnog i digestivnog sistema, izgled kože, jod potpomaže pravilno funkcionisanje štitne žlijezde, a natrijum i kalijum utiču na pravilan rad moždanog tkiva i razvoj mišića.

Najsvežija je sa lišćem koje podseća na blitvu. Ukoliko ga nema, cvekla može biti stara do 2-3 sedmice, a kada je birate, birajte mesnate, čvrste plodove jarke boje.

Sastojci: 5 kg cvekle, 500 ml sirćeta, 2l vode, 60 g soli, 80 g šećera, 1 kesica konzervansa.

Priprema: Cveklu oprati, pa odstraniti vrhove sa obe strane. Poslagati u veći i dublji lonac, pa naliti vodu. Treba da ima dosta vode, jer će se duže kuvati, bar 2 sata.

Poslije sat i po, uzeti nož ili viljušku pa izbockati cveklu da vidite koliko je skuvana. Slobodno je probodite do sredine, da vidite da li je u sredini još tvrda, pa dokuvati još nekih pola sata. Procijediti i ostaviti da se potpuno ohladi.

U drugi lonac sipati sirće, vodu, so i šećer i prokuvati. Kada provri skloniti sa vatre i poklopiti. Poslije 10 minuta dodati konzervans i promiješati, brzo će se otopiti.

Ohlađenu cveklu oljuštiti, može i prstima, oprati, pa seći na tradicionalne kolutove. Puniti tegle tako što ćete položiti teglu na dlan i onda vodoravno slagati kolut na kolut, tako se najbolje popuni unutrašnjost, a onda okrenuti teglu u vertikalno i završiti slaganje.

Svaku teglu zaliti ohlađenim prelivom od sirćeta, tako da tečnost bude centimetar iznad cvekle. Stavljati celofan i poklopce i odlagati na suvo i tamno mjesto do služenja.

Od ove mjere dobija se 9 tegli. (novi.ba)

Prethodni članakAndrea saznala da je njen muž komšinici napravio DETE: Usledila je osveta o kojoj i danas svi pričaju
Sljedeći članakSekretarica Marta se ZANELA sa učenikom škole, pa nagrabusila: Zaposleni zgroženi ŠTA mu je radila